自制面條怎樣做又軟又勁道?要想面條軟和又筋道,一定要記得往面粉裡加一小勺的鹽加一個或者兩個雞蛋,然後加入清水把面和勻,我來為大家講解一下關于自制面條怎樣做又軟又勁道?跟着小編一起來看一看吧!
要想面條軟和又筋道,一定要記得往面粉裡加一小勺的鹽。加一個或者兩個雞蛋,然後加入清水把面和勻。
接下來就是使勁揉面團了,把面團揉到起筋為止,然後蓋起來醒15分鐘到30分鐘。
面團揉好以後還要反複擀壓,越壓越勁道。
最後把面條切起來就好了。
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