1、種植秋絲瓜:若想冬天時吃到絲瓜,在秋天種植即可,一般種植後3個月左右即可食用。
2、曬幹:在絲瓜成熟後,摘下來用繩子拴起來,挂到太陽下曬幹,即可保存很長時間。
3、腌制:腌制是很普遍的方法。在絲瓜稍微嫩時摘下,然後洗幹淨切成條,用鹽腌制起來即可保存較長時間。
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