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杏鮑菇有一點變顔色還能不能吃

知識 更新时间:2024-09-15 21:16:01

  杏鮑菇有一點顔色沒有異味可以吃,杏鮑菇有一點顔色有異味則不能吃。

  杏鮑菇,是一種生長于歐洲地中海區域、中東和北非,但也在亞洲部分地區生長的食用性菇類,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感而得名。市場上杏鮑菇産品比較多,常見的如百山祖菌菇小菜、杏鮑菇提取物、即食杏鮑菇小包裝、還有獨立包裝的小包杏鮑菇等等。杏鮑菇屬于側耳屬的最大一個種,這個屬也包含一個食用性菇類平菇。杏鮑菇擁有厚的白色肉質菌柄,和小型棕褐色的菌傘。未烹調前,會散發出淡淡的香氣。烹調後會散發出典型的菇鮮味,并且質地類似于鮑

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