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桑葚泡酒多久可以喝

知識 更新时间:2024-06-26 22:36:24

15-30天即可。桑葚是營養豐富的一種水果,含有大量的維生素C、花青素、活性蛋白、胡蘿蔔素、礦物質等,桑葚酒是常見的果酒,果酒的浸泡時間和溫度有較大關系,如果氣溫較高,浸泡5-7天即可,若溫度較低,則需要浸泡15-30天。

桑葚又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒,烏椹等,桑樹的成熟果實,為桑科植物桑樹的果穗。農人喜歡其成熟的鮮果食用,味甜汁多,是人們常食的水果之一。桑葚每年4-6月果實成熟時采收,去雜質,曬幹或略蒸後曬幹食用,也可來泡酒。具體成熟時間各地不一樣,南方早一點,北方稍遲一點。成熟的桑葚質油潤,酸甜适口,以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。

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