準備主料:魚頭、牛奶、蔥、姜、料酒、黃油
做法:
1、将油倒入燒熱的鍋中;
2、将魚頭正反面煎2分熟;
3、倒入開水;
4、放入蔥、姜
5、開鍋後用小火慢炖,湯會變奶白色;
6、倒入少許料酒;
7、将淡味黃油加入湯裡即可。
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