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烤箱做的餅幹怎麼才能讓它酥脆呢

知識 更新时间:2024-07-23 17:17:30

  準備食材: 中粉150g,雞蛋1個,黃油100g,砂糖50g。中粉過篩,雞蛋打散,黃油室溫軟化待用。黃油中加入糖打至沒有糖粒,加入雞蛋混合後加入中粉揉成面團,蓋上保鮮膜靜置30分鐘。把面團擀成面皮,要薄厚均勻。用餅幹模壓出一個個圖案,再用牙簽紮出幾排小洞。烤盤墊上錫紙,預熱180度15分鐘出爐。

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