鮮玉米保存需先将玉米煮熟,可留兩層外衣增加甜度,冷卻控幹水分後,用保鮮袋包好後冷凍保存,想吃的時候重新大火蒸或者煮即可,注意需剝去玉米外層的厚皮。玉米是禾本科的一年生草本植物,又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等,原産于中美洲和南美洲,它是世界重要的糧食作物,廣泛分布于美國、中國、巴西和其他國家。
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