金絲皇菊原産于北宋大詩人黃庭堅的故鄉江西西北幕埠山修水縣。相傳深秋時節,少年時的黃庭堅與一群在私塾讀書的同床結伴秋遊,沿溪而上,行至毗鄰的東山村時,突然發現一片金燦燦的野黃菊,遂采一捧帶回家放在書桌上。夜讀時,聞到一股清香的菊花味,頓感線人明亮,頭腦蘇醒。可兩往後花便謝了,其母将其花瓣摘下,當茶泡給他喝,沒想到濃香撲鼻,入口甘甜,韻味無窮。黃庭堅自此對黃菊花猶愛有佳,常常采摘饋贈親友,其好友蘇轼更是為此菊花詠出許多千古名句,流傳至今。後來黃庭堅到京為官,将菊花進獻給當時的皇帝宋神宗,并稱它為“菊中之皇”,宋神宗飲用後龍顔大悅,立即禦口親賜此菊為“皇菊”。因其泡開菊花後,花瓣像金絲一般,所以民間稱為“金絲皇菊”。修水種植金絲皇菊已有幾百年曆史,是“皇菊”的故鄉。
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