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三寶的醬幹菜怎麼做

知識 更新时间:2025-08-18 23:31:52

  材料:豆幹、雞肉、花生、生抽、料酒、鹽、糖、甜醬油、豆瓣醬、油、澱粉。

  做法:

  1、豆幹,雞肉切丁;

  2、雞肉中加生抽、料酒,腌上30分鐘;

  3、鍋内放油,燒熱後改中火,放入花生,輕輕翻炒至熟撈出;

  4、利用鍋中剩下的油,加入雞丁炒至變色,加豆幹、豆瓣醬、清水、甜醬油、鹽、糖調味,攪拌均勻後倒入花生翻炒,加澱粉水勾芡後即可。

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