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涼拌白菜怎麼做

知識 更新时间:2024-10-14 07:17:59

  材料:

  白菜0.5棵,食鹽1勺,醋2勺,雞精适量,蔥1根,生抽1勺,香菜1根,柿子椒适量,白糖。

  做法:

  1、将白菜洗幹淨,然後切絲。把油燒開。

  2、在燒開的油裡放上花椒炸出香味,再放入辣椒油。同時準備一個小碗,在碗裡面調好糖醋汁,一般情況下糖和醋為1比2或者1比1、5的比例,少許的鹽和味精。

  3、把這些汁澆到切好的白菜絲上,再把先前炸好的材料油淋上即可。

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