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羊蹄可以和哪些肉類一起煲湯

知識 更新时间:2025-02-28 03:16:08

  推薦羊蹄豬油湯。

  所需材料:

  主料:羊蹄600克,白菜200克。

  配料:蔥、姜各10克,白糖15克,羊蹄原湯200克,精鹽4克,味精2克,濕澱粉10克,豬油30克,芝麻油10克,白酒20克。

  制作步驟:

  1、将白菜切條。蔥切段,姜切片。鹵羊蹄去骨,碼入碗内,加入白糖。

  2、将鹵羊蹄原湯倒入羊蹄内,加入紹酒、精鹽2克、蔥段、姜片。

  3、羊蹄放入蒸鍋内蒸至熟爛取出,湯汁瀝入炒鍋,羊蹄扣入盤中。

  4、白菜下入豬

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