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苦藠怎麼樣吃才營養價值

知識 更新时间:2025-03-18 01:57:37

  做成苦藠鵝掌湯。

  食材:鵝掌1000克,苦藠500克,老姜30克,精鹽5克,味精3克,胡椒。

  制作方法:

  1、鵝掌去除鵝趾甲及斑迹,洗淨,入沸水氽後撈出。苦藠去除皮洗淨,老姜去皮改切成片。

  2、炖鍋加水,放人鵝掌,下老姜片,置于旺火上燒沸,揀去浮泡浮渣。

  3、加入胡椒,改用小火煨炖至鵝掌八成熟,放人苦藠炖熟,食用時加入精鹽和味精調味。

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