菠蘿 蝦仁=絕配？菠蘿促消化，蝦仁低脂肪高蛋白，這道吃了不會胖的菜絕對能夠抓住你的心！
By 眉眉健康廚房
1、準備食材和工具：蝦仁300g、菠蘿300g，胡蘿蔔100g、青豆100g 鵝媽媽鍋
2、蝦仁加入5g胡椒粉、5g鹽腌制5分鐘後，放入鍋中，煎至微微泛紅後盛出
3、重新起鍋加入切好的胡蘿蔔和青豆；
4、炒至胡蘿蔔微軟之後加入蝦仁和胡蘿蔔；
5、翻炒均勻後加入5g鹽調味；
6、待菠蘿散發出清香并且微微變軟，酸甜可口的菠蘿蝦仁就做好啦！
7、裝盤！色 香 味 俱 全！不行，我要先開動了，哈哈哈！
這道菜，顔色鮮豔，蝦仁與菠蘿搭配碰撞出不同的口感，而且做法簡單易上手，家裡有小朋友的，肯定喜歡！
1.增強人體免疫力
蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果婦女産後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
3.緩解神經衰弱
蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。
4.有利于病後恢複
蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
5.預防動脈硬化
蝦中含有豐富的鎂，鎂對心髒活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。
6.消除“時差症”
日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體内的蝦青素有助于消除因時差反應而産生的“時差症”。
蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不适，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
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