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請教各位高手如何做白湯羊肉

知識 更新时间:2024-09-27 18:19:17

  原料:

  羊肉800克、胡蘿蔔三根、蘋果半個、鹽、蔥段、姜片。

  做法:

  1、胡蘿蔔切成滾刀塊,蘋果切成四塊;

  2、羊肉改刀成小塊,用溫水洗淨後放入開水鍋内焯燙至變色撈出;

  3、重新将羊肉倒入幹淨的鍋内,加入蔥段、姜片、胡蘿蔔塊和蘋果塊,大火燒開,轉小火炖2個小時,入鹽調味即可。

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