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食鹽需要密封保存嗎

知識 更新时间:2024-12-25 23:55:02

  食鹽不需要密封保存。食鹽屬于氯化鈉,氯化鈉不潮解,通常條件下不與空氣中的各種成分發生化學反應,因此在空氣中,氯化鈉不會變質,氯化鈉不需要密封保存。在空氣中易潮解,或易變質的藥品才需要密封保存。

  食鹽是指來源不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等。它們的主要成分是氯化鈉,國家規定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低于95%。食鹽中含有鋇鹽、氯化物、鎂、鉛、砷、鋅、硫酸鹽等雜質。我們規定鋇含量不得超過20mg/kg。食鹽中鎂、鈣含量過多可使鹽帶苦味,含氟過高也可引起中毒。

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