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陝北小吃介紹

知識 更新时间:2025-01-18 08:08:18

  1、油糕:由軟米、大棗精制而成,經植物油炸後,其味清香細膩、香甜可口。

  2、涼粉:由純天然植物綠豆或荞麥加工而成,清爽可口,酸、辣、香味具全。

  3、煎餅:由精制荞麥糁加工而成,可與豆腐幹、熱豆腐、各種炒菜相配,食用方法多樣,涼爽味鮮,口感舒适,是一年四季均可食用。

  4、荞面:由精制荞麥制作成粉條狀,與陝北羊腥湯相配食用,味道鮮美可口。

  5、羊雜碎:由羊的頭、蹄、血、肝、心、腸、肚、肺等燴制而成。

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