春回大地，萬物萌動，令人垂涎的美味小龍蝦也“搶鮮”上市啦！位于松江老城區的菜花泾市場裡，這兩天小龍蝦已“上新”。水産攤位上，每隻20-30克的青殼小龍蝦售價為30元/斤。

“現在還沒到小龍蝦熱銷的時候，大家都是買一點嘗嘗鮮。”攤主表示，目前小龍蝦剛上市不久，價格還比較高，“老吃客”們都會等過段時間小龍蝦大量上市、價格回落才欣然“出手”。

而在位于九峰路平高商業廣場2樓的盒馬鮮生店内，散稱的小龍蝦（20-29克/隻）價格還要略高一些，為39.9元/斤。

小松了解到，今年小龍蝦與市民“見面”的時間比去年早不少，上市價格比去年高約20%。清明節後，随着氣溫上升，湖北、安徽、江蘇、江西等地的小龍蝦大量上市，價格也會回落，全年最低價預計出現在5月中旬。

相比線下銷售的不溫不火，作為頗受歡迎的“網紅”，小龍蝦在線上生鮮平台“熱度”頗高。在叮咚買菜App上，無論是39.9元/斤的鮮活小龍蝦，還是88元/份的“鮮活小龍蝦（2斤）加調味料”組合裝，時常顯示“補貨中”。

3月中旬起，松江各小龍蝦餐館也已陸續開市，“2021年第一頓龍蝦”吸引了不少市民嘗鮮。

“雖然現在龍蝦的價格不算便宜，但堂食、外賣生意都還不錯。”茸梅路右拐市井龍蝦館負責人何永青介紹說，現在店内賣得最好的是經典啤酒口味，價格是108元/份（2斤），而今年新推出的熟糟小龍蝦口味柔和醇厚、鮮甜突出，非常受歡迎，有55元/斤（小蝦）、88元/斤（大蝦）兩種規格，目前這款新品已蹿升至全店銷量第二。

松江的小龍蝦品嘗旺季一般從4月下旬開始，夏季是生意最好的時候。現在各家店越來越早開市，紛紛推出新口味和促銷活動，也是希望能在競争激烈的餐飲市場中占得先機，赢得顧客青睐。

去年沒吃的小龍蝦

今年一并補上吧！

趕緊@小夥伴

一起“嗦”蝦咯~

茸梅路右拐市井龍蝦館

啤酒小龍蝦

十三香小龍蝦

蒜泥小龍蝦

茸梅路右拐市井龍蝦館（茸北店）：茸梅路69号

電話：021-67743226

茸梅路右拐市井龍蝦館（後街店）：東明國際商城1292弄134号

電話：021-57775707

川東院子

川流不息麻辣小龍蝦

清蒸小龍蝦

金沙鹹蛋黃小龍蝦

川東院子（新橋店）：新橋鎮新南街408号

電話：021-57647017

川流不息（松東路店）：松東路85-89單号

電話：021-67743737

川流不息（新松江路店）：新松江路1292号

電話：021-37781479

川流不息（倉彙路總店）：倉彙路693号

電話：021-37695169

川東院子（九峰路平高店）：九峰路118号平高廣場3樓

電話：021-57766607

阿明龍蝦館

香辣龍蝦、十三香龍蝦、幹煸龍蝦

清蒸小龍蝦、蒜泥龍蝦、鹹蛋黃龍蝦……

在這裡都能get！

阿明龍蝦館：松東路112号

電話：021-67668658

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小龍蝦餐館推薦：樂活松江

文字、圖片、編輯：秦天

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