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茄子炒辣椒怎麼做呢

知識 更新时间:2024-07-23 09:12:17

  原料:茄子、尖椒、花生油、食鹽、剁辣椒、大蒜、味精。

  步驟:

  1、茄子洗淨切成條狀。

  2、辣椒和大蒜也分别切好。

  3、鍋燒7成熱,倒入花生油。

  4、油冒煙後,倒入茄子翻炒。

  5、茄子炒至變色,加入适量食鹽。

  6、加入青椒繼續翻炒。

  7、加入少許冷水,煮三分鐘。

  8、加入剁辣椒,味精,即可出鍋。

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