它們蛋白質中含有人體必需的缬氨酸、亮氨酸、賴氨酸等氨基酸,營養價值也高,可以将它當做味精雞精耗油加醬油加醋可以用來涼拌,可以用來做糖醋汁;
耗油簡介:
蚝油,用蚝與鹽水熬成的調味料,是一種營養豐富、味道鮮美的調味佐料,是用蚝與鹽水熬成的調味料,常用于中國及菲律賓菜肴中。
醬油簡介:
醬油是中國傳統的調味品,用豆、麥、麸皮釀造的液體調味品,色澤紅褐色,有獨特醬香,滋味鮮美,有助于促進食欲,醬油是由醬演變而來,早在三千多年前,中國周朝就有制做醬的記載了。
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