1、紫蘇是一種保健菜品,有芳香清甘之味,具有散寒解表,宣肺止咳,理氣和中,安胎,解毒的食療作用。玉食開發出紫蘇的系列做法,希望大家喜歡,
2、材料:五花肉250克,金針菇50克,紅彩椒1隻、青辣椒1隻,紫蘇葉10片,烤肉醬适量。
3、金針菇洗淨切去根部,青紅椒洗淨切絲,五花肉片切成5、6厘米的片。紫蘇葉洗淨瀝去水分。電餅铛或其他鍋具預熱抹薄油。下入金針菇、青紅椒翻炒,倒入烤肉醬迅速翻炒均勻盛出。五花肉片入鍋徐素翻面,調入烤肉醬,翻版均勻盛出。
4、鋪開一張紫蘇葉包入五花肉片和菜絲,包成卷,用牙簽固定。包好的五花肉紫蘇包、口味清香獨特。
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