是大品牌,口感不錯。
推薦一個羊肉白蘿蔔餡的水餃做法:
調料:花生油四湯匙,香油一湯匙,鹽三茶匙,生抽兩湯匙,料酒2湯匙,味精茶匙,花椒水200克。餡料的制作方法:
白蘿蔔擦成絲,然後剁碎;浸去血水的羊肉剁成肉末;把白蘿蔔碎和羊肉末一起剁成泥狀;花椒用開水浸泡15分鐘,取泡好的花椒水,帶皮姜剁碎,蔥切碎備用;把剁好的餡料加上蔥姜末,添加花生油和香油,添加料酒、鹽、味精還有少量時間生抽,然後用筷子沿一個方向攪動,并慢慢分次添加花椒水,直至花椒水全部被肉餡吸收。
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