1、蒸蛋糕的時候如果不小心将鍋底的水放多了也不用擔心,因為我們在蒸蛋糕的時候是需要往模具上面包一層保鮮膜的,以防止水蒸汽進入到蛋糕中影響蛋糕的口感。
2、如果仍舊擔心鍋底的水會在沸騰之後,通過保鮮膜上面的透氣孔進入蛋糕,就可以往托住模具的架子下面墊一點東西,把它擡高一點即可。
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