1,先把柚子皮外面的那層綠皮劈去
2,然後燒開水,放柚子皮下去煮一下過水,别太久了
3,然後拿上來,放一盆冷水泡到,要換水,泡一個晚上
4,煮的時候壓幹水,切小點,放多點油,放姜、蒜米、大蒜下去炒。放點豆醬
5,然後放柚子皮.放醬油、糖、酒、鹽
6,最後放蒜苗起鍋
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