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請問吃紅糖和白糖哪個更容易發胖

知識 更新时间:2024-07-17 06:56:29

  白糖顆粒均勻整齊、糖質堅硬、松散幹燥,無雜質,是食糖中含蔗糖最多、純度最高的品種,也是較易貯存的一種食糖。 2紅糖精煉程度不高,保留了較多的維生素及礦物質,每100克紅糖含鈣157毫克,含鐵2.2毫克,約為白糖的3倍,還含有少量的維生素。《本草綱目》記載,紅糖性味溫,有化瘀生津、散寒活血、暖胃健脾、緩解疼痛的功效。我國有産婦吃紅糖、婦女月經期喝紅糖水補血的習俗。此外,天寒受涼或渾身被雨淋濕,喝碗生姜紅糖水,可預防感冒。這可能與紅糖中豐富的礦物質,尤其是鐵質有關。中國傳統膳食中鐵來源于植物性食物,吸收利用差,婦女,尤其是孕産婦貧血發病率高,紅糖中的鐵無疑是很好的補充。 糖的攝入量與肥胖的發生率以及血脂升高并沒有直接關系,而脂肪的攝入卻與二者密切相關。所以紅糖比白糖更容易發胖。

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