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筒篙蒸萊怎麼做

知識 更新时间:2024-11-20 04:45:53

  主料:筒篙300克。

  輔料:油适量,蒸魚豉油适量,蔥少許,辣椒少許,姜少許。

  步驟:

  1、将筒篙稍老一點的根切掉,洗淨。

  2、将梗和葉的部分切開。

  3、鍋中燒水,加點鹽和油,把水燒開。

  4、小紅辣椒切片。

  5、蔥白切絲,用水泡一下。

  6、水開後把筒篙梗的部分焯湯一分鐘。

  7、再把葉子下入焯一分鐘。

  8、撈出控水。

  9、放上蔥姜絲和紅椒片。

  10、倒上蒸魚豉油。

  11、把油燒開,倒在蔥絲上即可。

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