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魚籽要蒸多久才能蒸熟

知識 更新时间:2024-11-19 16:31:32

  十五分鐘基本可以蒸熟。

  清蒸魚子的做法

  食材:魚卵1斤。

  方法

  1、清洗魚卵:先将魚子外層的薄膜去除幹淨,也可以直接洗幹淨魚卵後,直接用水煮一下,去掉外面的薄膜以及腥味。

  2、鯉魚魚卵較大塊,需要切成小塊,加入一勺鹽、一勺料酒、姜絲拌勻,腌制10分鐘。

  3、開水蒸15分鐘。到時間,取出。

  4、熱鍋下油,放入姜絲、蔥末、蒜蓉。炒出味道,倒入蒸魚卵碟子的汁,再倒入适量醬油,不需要放鹽。然後把汁澆在魚卵上,完成。

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