做皮蛋瘦肉粥好吃。
用料:皮蛋3顆,瘦肉100克,大米适量,蔥末适量,姜末适量,老抽少許,生抽少許,鹽适量,香油少許。
做法:
洗幹淨皮蛋,切碎待用。洗幹淨瘦肉并切碎。瘦肉末加老抽,生抽,鹽,香油調味品腌制。電飯煲中放大米适量即可。大米淘洗幹淨加水,開始煮。煮至水冒泡,加入瘦肉和皮蛋。依次加入調味品,包括姜末蔥末,攪拌均勻,煮5分鐘左右,即可食用。
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