首先先将買回的新鮮土豆放到紙箱中,箱中再放進幾個綠蘋果,綠蘋果散發的乙烯可使土豆在貯藏期内保持新鮮,持外要做到以下幾點:
1、防暴曬,土豆喜涼畏熱,不要陽光下進行暴曬;
2、防潮濕,濕度太大,通風不好就會導緻土豆黴爛,應放到屋角處,下面最好墊一層沙;
3、防高溫,土豆在高溫下容易發芽,最适宜的溫度為2至4度,再高就會出現發芽的情況;
4、防雜堆,不要和其它蔬菜放到一起,如紅薯等易黴爛的蔬菜;
5、防水多,收獲前7天要停止澆水以減少含水量,促使薯皮老化,以利于及早進入休眠和減少病害;
6、防紅薯,土豆不能與紅薯存放在一起,否則,不是紅薯僵心,便是土豆長芽。
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