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鱿魚怎麼洗才幹淨

知識 更新时间:2024-09-27 01:41:08

  首先将鱿魚的表面清洗幹淨,接着把鱿魚的腹部與尾部從連接的部分切開,用刀從腹部底下切開,取出鱿魚的内髒,然後清洗一遍内部,再把鱿魚須分開,分開後清洗幹淨,清洗完後,撕掉鱿魚皮,最後用清水清洗一遍,沖掉粘液即可。

  鱿魚怎麼洗才幹淨1、首先用左手握着鱿魚的身體,右手握鱿魚頭,輕輕往外拉,分離的同時,鱿魚腸等雜物就會被一起抽出。

  2、取出鱿魚腸後,可以看到鱿魚的身體裡有一根類似塑料的管子,這個也抽掉不要。

  3、接着把手伸進鱿魚的身體裡,取出殘留的雜質。

  4、把處理好的鱿魚身體用清水清洗幹淨,然後撕掉鱿魚皮。

  5、用手按在鱿魚的眼睛部分,輕輕擠壓,就可以把鱿魚眼睛裡的黑色墨汁擠掉,也可以直接去掉眼睛。

  6、處理好的鱿魚頭和鱿魚身再用清水沖洗一遍,沖掉表面的粘液即可。

  鱿魚去皮的小技巧:

  1、首先把鱿魚放在加有白醋的水中浸泡三分鐘。

  2、接着用刀在魚背上劃兩刀,用手捏住鱿魚的三角頭向下拉,這樣就可以把鱿魚背上的皮拉掉。

  3、最後再把鱿魚其它部位的皮剝掉,就可以了。

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