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苦菊怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-01-02 00:15:27

  做法一:苦菊米醬拌鮮蘑。

  主料:苦菊、蘑菇。

  輔料:姜、蒜。

  調料:鹽、雞精、白糖、白醋、芝麻、米醬、香油。

  做法:

  将蘑菇撕成細絲,焯水控幹晾涼,姜、蒜分别切成末,苦菊中加入鹽、雞精、香油攪拌均勻放在盤中。在蘑菇中加入姜末、蒜末、鹽、白糖、芝麻、白醋、米醬拌勻,放在苦菊上即可。做法二:涼拌苦菊。

  原料:苦菊、姜、蒜。

  調料:鹽、雞精、白糖、米醋、辣椒油、香油。

  做法:

  将苦菊擇好洗淨,過水輕焯控幹晾涼,姜蒜切末,加入鹽、雞精、香油、白糖、米醋、辣椒油少許。攪拌均勻後裝盤即可。

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