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多蔬雞蛋餅做法圖解

知識 更新时间:2024-11-25 01:33:29

  1、豆角切碎,(最好先将豆角焯一下水,我忽略了這個問題,)面粉加水拌成較稠的糊糊,往面糊中打一個雞蛋,加上鹽。

  2、将切好的菜碎拌在糊糊中,打均勻,另加水調整糊的稠度。象老酸奶的那稠度。

  3、平底鍋刷油燒熱。

  4、倒兩勺面糊,晃動鍋子,讓餅子自然鋪平。

  5、往餅子上打一個蛋

  6、蛋液會慢慢的凝住。

  7、蔬往餅子上加一勺醬。你喜歡的醬都可以。

  8、用勺子将醬抹平。

  9、用鍋鏟醬餅子折起來。出鍋後改刀即可享用。

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