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如何做醋泡大蒜和花生

知識 更新时间:2024-12-26 15:12:43

  醋泡花生

  材料:紅皮花生仁400克、醋300克

  步驟:

  1、把洗淨的花生米晾幹;

  2、放入裝有醋的瓶子中,封好蓋,一周後可食用。

  醋泡大蒜

  材料:鮮大蒜頭5000克、白糖1000克、鹽500克、醋2250克

  步驟:

  1、将蒜頭除去根須,剝去外面蒜衣,留蒜衣2至3層;

  2、取清潔盛具,放入蒜頭,加鹽拌和,腌1至2天;

  3、将糖、醋放入鍋中煮沸、晾涼,倒入盛蒜頭的盛具中,醋的量以淹沒蒜

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