紅薯不能和柿子一起吃。紅薯和柿子不宜在短時間内同時食用,如果食量多的情況下,相隔五個小時以上。如果同時食用,紅薯中的糖分在胃内發酵,會使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚,産生硬塊,量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
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