豬的大腸大約有5~6米,豬腸是用于輸送和消化食物的,有很強的韌性,并不象豬肚那樣厚,還有适量的脂肪,豬大腸也叫肥腸,是一種常見的豬内髒副食品。
根據豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭,它們的脂肪含量是不同的,小腸最瘦,腸頭最肥。豬大腸爆炒最為口味,湘菜一般喜歡爆炒做法,趁熱食用非常美味。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!