果仁曲奇的做法?材料:低粉290克,奶粉30克,光明有鹽黃油:240克,糖粉70克,細砂糖50克,全蛋液70克,牛奶30克,芝麻,核桃碎,适量,今天小編就來說說關于果仁曲奇的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
材料:低粉290克,奶粉30克,光明有鹽黃油:240克,糖粉70克,細砂糖50克,全蛋液70克,牛奶30克,芝麻,核桃碎,适量。
将室溫軟化的黃油在大盆裡打發,表現為顔色變淺,體積稍變大,呈羽毛狀,分次加入細砂糖、糖粉,繼續打至糖溶解。
分次加入蛋液和奶,用電動打蛋器攪拌均勻。
面粉+奶粉過篩後,一點點加入,用橡皮刀象切菜一樣切入,千萬不要劃圈攪拌。
烤盤事先鋪上烤盤紙。将坯子排放在烤盤上時,每個餅幹之間要留出間距。
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