炖羊肉的做法如下:
主料:羊肉、白蘿蔔、油、鹽、雞精、生抽、大料、花椒、茴香。
1、羊肉切成小塊,用開水洗淨撈出。
2、鍋中放入适量的水,放入羊肉、加入味精、大蔥。
3、 把姜、大料、花椒、小茴香等作料裝入布袋封口,放入鍋内。
4、将湯用微火炖半小時,翻動,熟時加香菜,蔥絲即可。
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