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鲫魚湯裡可以放山藥和蘑菇嗎

知識 更新时间:2024-07-04 03:10:03

  可以,山藥和蘑菇都是溫補的食材,适量的加入可以使魚湯更加的鮮美可口。

  山藥蘑菇鲫魚湯的做法:

  主料:鲫魚、蘑菇、山藥。

  輔料:油、鹽、料酒、姜、蔥、胡椒粉。

  做法步驟:

  1、鲫魚去鱗去腮去肚洗淨、山藥去皮洗淨切厚片,浸人清水中,蘑菇洗淨晾幹。

  2、鍋裡倒入少許油,待油熱後放下鲫魚煎透。

  3、鲫魚煎透後向鍋中加适量清水,然後加入料酒,蔥,姜。

  3、調至大火煮開,然後中火炖20分鐘。

  4、放入山藥、蘑菇,調至大火煮開,然後調至中火煮至山藥、蘑菇熟透。

  5、待山藥、蘑菇熟透後加鹽煮1分鐘,然後加入胡椒粉,蔥花即可。

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