1、冰箱冷藏。餅幹變潮的原因是因為吸收了較多的水分,在水的作用下失去了原本的脆性,而冰箱冷藏就能使水從液态變成固态的結晶的過程中,從餅幹中分離出來。具體的操作方法就是把受潮的餅幹密封好,放進冰箱冷藏室裡冷藏幾個小時後再取出來,餅幹就變脆了。
2、烤箱烤幹。這種方法适合家裡有烤箱的朋友。可以通過烤箱将受潮的餅幹中的多餘水分烤幹。考的時間隻需要一到兩分鐘就可使餅幹恢複松脆的口感,要注意溫度不要太高,容易把餅幹烤糊。
3、微波爐烘幹。這種方法适合家裡有微波爐的朋友。它将受潮的餅幹變脆的原理同烤箱烤幹類似,都是将水分烘幹。具體操作是将受潮的餅幹放進微波爐裡,用中火加熱一分鐘左右取出餅幹,如果餅幹還是軟的,就繼續放入微波爐裡加熱,直至餅幹酥脆拿出。
4、吹風機吹幹。用吹風機吹餅幹和吹頭發是一樣的道理,讓餅幹裡的水分通過熱氣蒸發。具體操作就是,直接把受潮的餅幹放到電吹風下面吹,把裡面的水分吹幹,餅幹就變脆了。
5、陽光暴曬。這種方法比較适合夏天太陽大、天氣比較好的時候,可以把受潮的餅幹放在一個幹淨的盤子裡面,讓太陽暴曬,這樣就會使餅幹變脆了。要把餅幹放在一個通風,但是沒有灰塵的地方曬,否則餅幹可能會被弄髒,無法食用。
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