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家庭豆腐乳制作方法

知識 更新时间:2025-01-18 20:15:35

  主料:豆腐适量。

  調料:食鹽适量,花椒适量,香油少許。

  做法:

  1、豆腐切塊大火蒸20分鐘;

  2、晾到40度左右放到容器裡,放溫暖處發酵;

  3、等豆腐長出絨毛時,放入熬好晾涼的花椒鹽水泡兩天以上;

  4、食用時加香油少許。

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