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炒豬肉絲的做法

知識 更新时间:2025-01-10 06:02:07

  炒豬肉絲的做:

  1、豬肉切絲,把肉絲放進碗裡,加鹽、料酒,打進一個雞蛋,用手攪拌均勻;

  2、蔬菜洗好切段。

  3、鍋裡的油熱的時候,放蔥姜蒜爆香,

  4、放入肉絲,這個時候不要忘了放醬油,用炒勺推開,不要讓肉絲粘連。

  5、等到肉絲展開的時候,放蔬菜進去,翻炒幾下,放入調料,就可以出鍋了。

  瘦豬肉含蛋白質較高,每100克可含高達29克的蛋白質,含脂肪6克。經煮炖後,豬肉的脂肪含量還會降低。豬肉還含有豐富的維生素B,可以使身體感到更有力氣,還能提供人體必需的脂肪酸。

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