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蟹王炸豆腐怎麼做

知識 更新时间:2024-11-11 02:29:25

  材料:豆腐、胡蘿蔔、海苔、生抽、清水、淡味鮮醬油、砂糖。

  做法:

  1、豆腐洗淨、切塊。

  2、淡味鮮醬油和清水、日式味淋的比例為:1比4比0.5調勻。

  3、醬汁調勻加姜絲煮開備用。

  4、胡蘿蔔切碎末,幾張海苔備用。

  5、準備蛋液、低筋面粉。

  6、豆腐塊裹蛋液,再裹上低筋面粉備用。

  7、鍋内油燒熱,放豆腐塊炸至金黃膨脹撈出。淋上醬汁,撒上胡蘿蔔碎、海苔碎即可。

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