茯苓是一種很多人都喜歡吃的滋補食材,其具有藥食兩用的雙重價值,既有極佳的食療功效,也有很高的藥理作用,但是茯苓不宜和以下東西一起食用:
1、醋
茯苓是一味中藥材,不能和醋一起食用,因為醋等酸性物質有收斂的作用,且醋中含有較多的有機酸,會影響藥效的吸收。
2、生冷之物
茯苓既是食材也是藥材,而在服用中藥的時候都不宜食用生冷之物。茯苓一樣也不例外,生冷之物會對身體造成一定影響,很容易影響人體對藥效的吸收。
3、海鮮
茯苓不能和海鮮一起吃,因為海鮮裡面含有較多的蛋白質和礦物質,容易與中藥裡面的有機成分發生反應,所以服用茯苓的時候也不宜食用海鮮,以免對身體造成不良影響。
4、濃茶
茯苓還不宜與濃茶一起食用,這也是服用中藥比較常見的禁忌,因為濃茶裡面含有較多的鞣酸,鞣酸有吸附作用,可能會與茯苓裡面的化學成分反應,形成人體難以消化之物,長期下去可能會對胃腸道造成影響。
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