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小羅鹵鵝怎麼樣

知識 更新时间:2025-08-18 14:40:25

  小羅鹵鵝是極負盛名的一道菜;

  具體制作步驟:

  1、将鵝肉洗淨切塊備用;

  2、将鵝肉過開水去味;

  3、将八角、桂皮、花椒、甘松、小茴香、白寇、肉寇、砂仁、香葉、公丁香一起下入鍋中攪拌均勻;

  4、煮鍋裡放清水,放進鹵料;

  5、然後放入食鹽調味;

  6、再淋上醬油燒開;

  7、放進準備好的鵝肉;

  8、加入紅糖,用大火燒開;

  9、然後轉中火鹵上一小時,再撒上調料汁即可;

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