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燒烤五花肉用去皮嗎

知識 更新时间:2024-07-31 09:10:22

  燒烤五花肉不用去皮。

  主料:五花肉300克、生菜1棵。

  調料:耗油适量湯匙、五香粉适量、豆瓣醬1湯匙、生抽适量、料酒适量、香油适量、白糖适量、幹辣椒2個、蔥1小段、姜1小塊。

  做法:1.選用精五花肉;

  2、把五花肉切成薄片;

  3、加入耗油、豆瓣醬、生抽、五香粉、料酒、香油、白糖攪拌均勻;

  4、再加上蔥姜,放入冰箱腌制3小時以上;

  5、拿出後,攪拌均勻備用;

  6、把生菜摘洗幹淨後,瀝幹水分;

  7、煎鍋注入少量的植物油,下入幹辣椒;

  8、下入腌制好的五花肉片同辣椒一起煎制;

  9、用小火煎,将兩面煎熟;

  10、取一生菜葉,放入煎好的五花肉,卷起來即可享用。

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