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剛從海裡撈出來的海參怎樣保存

知識 更新时间:2024-12-01 12:58:15

  具體方法步驟如下:

  1、冰箱保鮮保存,活海參不要開膛,放進高壓鍋用海水煮開十分鐘到二十分鐘,迅速用冷水拔涼,放進純淨水或者礦泉水裡,在冰箱保鮮箱裡,可保存15天左右。注意,最好每天換水;

  2、往外運輸的話,可以把活海參放進保溫箱裡,加上冰,可以保存24小時左右;

  3、用鹽腌漬,可以把高壓鍋處理好的海參拔涼後用食鹽腌一下,放進冰箱裡,也可保存半個月以上;

  4、冷凍保存,可以把高壓鍋處理好的海參拔涼後加水放進冷凍箱裡凍起來,但是時間不宜過長。

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