1、首先要将黃花菜加入溫水中浸泡,待到軟掉後将頂部和雜質的部分去掉,然後再将黃花菜加入冷水鍋中煮開後撈出,浸泡在冷水中差不多兩個小時左右便可食用。
2、需要注意的是在用清水泡制黃花菜的時候,需要将黃花菜洗淨後擠幹水分,然後再食用,這樣黃花菜的口感會更好。
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