"/>
鹽水鴨可放在蒸籠上清蒸,既保持其鮮味,又能保存其原滋原味,無形中使其鹹度降低。因為在清蒸的過程中,鴨子的鹽份會蒸發,被水蒸氣稀釋,所以鹹度就會降低。鹽水鴨是南京著名的特産,中國地理标志産品。因南京有"金陵"别稱,故也稱"金陵鹽水鴨",久負盛名,至今已有兩千多年曆史。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!