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奶芙是什麼

知識 更新时间:2025-04-30 22:51:36

  牛軋奶芙是牛軋衍生的零食之一。牛軋奶芙方方正正的,有點像沙琪瑪上面澆了牛軋糖的感覺,但是不膩。

  做法:

  稱取粉類,打入雞蛋,加适量水和勻。和好的面團稍柔軟,将面團醒發20分鐘。擀勻面團,厚度大約半厘米。折疊切絲,與手擀面差不多。鍋中放油,大量的油。油溫6成熱,下面條炸熟。炸好的面條控油待用。不粘鍋放黃油待黃油熱後放入棉花糖。不停攪拌讓棉花糖和黃油充分混合。倒入奶粉混合均勻。倒入蔓越莓,炸好的面條。拌勻。在油紙上擀成薄片,厚度大約1厘米左右。放涼後,用刀切成小塊,包好糯米紙,糖紙就可以了。

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