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烤箱怎樣自制軟面包

知識 更新时间:2024-11-25 03:50:03

  用料:面粉350克、豆渣5克、酵母4克、雞蛋1個、植物油20克、奶粉20克、全蛋液5克、熟芝麻10克、鹽5克、水。

  做法:

  1、面粉加水揉成面團;

  2、把烤箱調成40度,面盆蓋上保鮮膜,發酵過夜;

  3、将面團均分揉成面包狀;

  4、将烤盤鋪上錫紙刷上油後放上面團;

  5、放入烤箱,發酵到2倍大時刷上全蛋液,撒上芝麻,再放入烤箱,20分鐘後即可食用。

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