隔夜茶是長時間放置的茶,一般超過12個小時,其茶經過長時間的放置,茶湯風味、香氣流失,且湯色深暗,不适宜再次飲用,而喝隔夜茶也并沒有好處可言,其次需要注意,隔夜茶經過長時間的放置,屬性也會更涼,且易招緻灰塵與蟲子,因此不宜再飲用。
首先,茶葉需要先泡熱飲方可最佳,這是必然。一款好茶當然離不開好的狀态,而這種狀态就是熱湯下的悠悠芳香以及醇厚韻味。
達到“好喝”範疇内的茶,色、香、味自然少不了。
而隔夜茶在經過小半天的時間後,香氣滋味的精彩程度都會減弱。
茶香,大多已經飄散了。茶味,肯定變得不鮮,不那麼爽口了。
我們可以對比一下隔夜茶與正常茶,兩者真的是天壤之别,所以你還要飲用隔夜茶嗎?
我們再來看隔夜茶,由于茶葉中的多酚氧化,泡了過久的茶,其湯色容易變深。
口感、湯色、香氣都下降不少,且并沒有什麼口感而言,而且隔夜的茶湯,屬性也會更加寒涼,所以不建議飲用,也沒有必要喝。
當然,我們也要明白隔夜茶也并沒有特别大的問題,僅僅是沒有必要飲用。
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